참기름유통기한 확인해봐요

안녕하세요

오늘은 참기름유통기한을 알아보겠습니다.

 

 

참기름을 싫어하는 사람도 있겠지만 참기름이 가진 고소한 냄새로 인해 참기름을 좋아하는 사람이 많습니다.

덕분에 밥을 비벼먹을 때 사용하거나 각종 무침에 재료로 많이 사용되고 있습니다.

하지만 우리가 먹는 모든 음식에 유통기한이 있는 것처럼 참기름 역시 똑같은 음식이므로 유통기한이라는 것이 존재합니다.

그래서 오늘은 참기름유통기한을 알아보겠습니다.

 

 

참기름을 사용하여 요리를 해본 경험이 있는 사람은 알고 있겠지만 참기름을 사용하게 되는 경우가 생각보다 많이 없습니다.

그 이유로 인해 다른 기름에 비해 참기름은 오랜 시간 사용하게 되는 경우가 많으므로 보관하는 방법이나 유통기한을 알아야 합니다.

참기름은 냉장보관이 아닌 실온보관을 하셔야하고 서늘한 곳에서 보관하셔야만 합니다.

그리고 공기에 자주 노출되지 않도록 하는 것이 가장 중요하며 향이 강한 것과 따로 보관해야합니다.

 

 

일단 참기름은 개봉을 한 상태라면 1년 내로 섭취하는 것이 좋습니다.

만약 개봉을 하지 않은 상태라면 참기름유통기한은 2년까지 될 수도 있습니다.

그 이유는 개봉을 하게 되면 산패가 일어나기 때문입니다.

하지만 미개봉한 참기름을 개봉했을 때 악취가 나면 버리셔야합니다.

 

 

산패가 시작되면 참기름에서 고소한 냄새가 아는 것이 아니라 역한 냄새가 나기 때문에 어차피 요리에 사용하는 것이 불가능할 것입니다.

그러므로 공기에 노출되지 않도록 사용한 후 잘 밀봉하여 공기를 차단해야하며 입구가 좁거나 색이 진한 용기를 사용하는 것도 도움이 됩니다.

 

 

앞서 말한 내용이지만 참기름의 경우 주변 향을 흡수하기 때문에 식초처럼 강한 향을 가진 것과는 함께 보관하면 안됩니다.

보통 요리를 할 때 편의를 위해 같은 장소에 두는 경우가 많은데 주의하시는 것이 좋겠습니다.

 

 

지금까지 참기름유통기한을 알아봤습니다.

유통기한은 가능하면 지키는 것이 건강에 좋습니다.